Женьшень. Секреты целительной силы и лучшие рецепты

В нашей книге мы рассмотрим один из самых известных адаптогенов – женьшень. Адаптогены облегчают приспособление организма к неблагоприятным условиям: физическим нагрузкам, жаре, холоду, жажде, голоду, стрессу. Китайская мудрость гласит: «Царь лесных зверей – тигр, царь морских зверей – дракон, а царь лесных растений – женьшень». Восточные целители утверждают, что препараты женьшеня продлевают жизнь и молодость. Самые известные названия этого растения: «корень жизни», «дух земли», «дар богов» – говорят об его уникальных лечебных свойствах. Женьшень особенно полезен пожилым людям. Недаром его называют препаратом, продлевающим молодость. Он усиливают действие лекарств, применяемых для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, анемии, сахарного диабета, улучшают сон, настроение. Применяют его при атеросклерозе, пороке сердца, ранних стадиях туберкулеза. Кроме того, женьшень хорошо помогает в период восстановления, после тяжелых инфекционных заболеваний или операций. Назначают его и при астеническом синдроме, а также общей слабости организма. Женьшень – это прекрасное средство, повышающее сопротивление организма, умственную и физическую выносливость. Как правильно применять это чудо-растение, расскажет наша книга.
Издательство:
Москва, Центрполиграф
ISBN:
978-5-227-06870-5
Год издания:
2017

Женьшень. Секреты целительной силы и лучшие рецепты

   Охраняется законодательством РФ о защите интеллектуальных прав. Воспроизведение всей книги или любой ее части воспрещается без письменного разрешения издателя. Любые попытки нарушения закона будут преследоваться в судебном порядке.


   © Константинов Ю., 2017

   © Художественное оформление, «Центрполиграф», 2017

   © «Центрполиграф», 2017

Предисловие

   Адаптогены – это вещества растительного и животного происхождения, которые одновременно и тонизируют, и стимулируют.

   Термин «адаптоген» является производным от слова «адаптация», которое означает «приспособление».

   Применение адаптогенов позволяет организму приспособиться к таким неблагоприятным факторам внешней среды, как холод, жара, ионизирующая радиация, недостаток кислорода (гипоксия), большая физическая нагрузка и др.

   Адаптогены бывают растительного, минерального (мумие), животного (панты северного оленя) происхождения, продуктов жизнедеятельности пчел (апилак) и гуминовые вещества.

   Поскольку многие адаптогены имеют растительное происхождение, в разумных (медицинских) дозировках они совершенно безвредны.

   Насчитывается более пяти десятков адаптогенов. Самые известные – это женьшень, элеутерококк, золотой корень, лимонник, кола, зеленый кофе, цветочная пыльца, пантокрин, маточное молочко.

   Как действуют адаптогены, ученые до сих пор точно не знают. Известно, что они каким-то образом влияют на биосинтез ДНК, белков, активизируют обменные процессы. Любопытно, что практически все растительные адаптогены содержат вещества, очень напоминающие по структуре половые гормоны.

   Возможно адаптогены через центральную нервную систему воздействуют на клетки, ткани и органы.

   Адаптогены облегчают приспособление организма к разнообразным неблагоприятным условиям: физическим нагрузкам, жаре, холоду, жажде, голоду, стрессу, кислородному голоданию, ядам, радиации. Еще адаптогены способны предупредить многие заболевания или облегчить их течение. Но это совсем не значит, что их нужно принимать постоянно. Они необходимы только в ситуациях, когда человек сталкивается с реальной угрозой заболеть. Например, в холодное время года или при эпидемиях гриппа.

   Никогда не принимайте адаптогены 2 или 3 раза в день. Только однократный утренний прием гармонично вписывается в биоритм человека. Попытки принимать адаптогены 2 или 3 раза в день с целью повышения работоспособности могут не только её не повысить, но даже и понизить.

   Умело подобранная доза поможет справиться со многими заболеваниями и даже существенно повысить спортивные результаты.

   Активизация организма у большинства людей вызывается дозами от б до 15 капель, принятых 1 раз в день утром натощак. Но это отнюдь не означает, что ваша оптимальная доза будет лежать именно в этом диапазоне. Отклонения как в сторону максимальных, так и в сторону минимальных доз могут быть достаточно велики.

   Подбор дозы вы можете начать с б капель, принимая их утром натощак в ¼ стакана воды. После приема необходимо проанализировать собственные ощущения в течение дня. Если вы испытываете прилив энергии, ускорение мыслительного процесса и желание работать, это означает, что вы попали в диапазон активизирующих доз. Если вы ощущаете общее расслабление, заторможенность – для вас данная доза является тормозной, и на следующий день ее необходимо увеличить. Увеличение дозы должно происходить постепенно, по 1 капле в день.

   Адаптогены помогут всем, но особенно они полезны пожилым людям. Недаром их называют препаратами, продлевающими молодость. Они усиливают действие лекарств, применяемых для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, анемии, сахарного диабета.

   Адаптогены улучшают сон, настроение. При утомлении и тяжелых физических нагрузках они в 1,5–2 раза повышают работоспособность. Эффект наступает быстро – в течение первого часа после приема, и продолжается несколько часов. Но адаптогены – не допинг. Допинги заставляют организм работать «на износ», без отдыха. Действие же адаптогенов намного мягче и естественнее. Они обеспечивают дополнительный приток энергии за счет мобилизации ресурсов организма, не вынуждая его работать в «форсированном» режиме.

   В нашей книге мы рассмотрим один из самых известных адаптогенов – женьшень.

Женьшень – корень жизни

   Китайская мудрость гласит: «Царь лесных зверей – тигр, царь морских зверей – дракон, а царь лесных растений – женьшень». Восточные целители утверждают, что препараты женьшеня продлевают жизнь и молодость.

   Самые известные названия этого растения: «корень жизни», «дух земли», «дар богов», «чудо мира», «дар бессмертия», «божественная трава», говорят об его уникальных лечебных свойствах. Латинское название женьшеня – Panax ginseng – произошло от греческого слова panacea – всеисцеляющий и китайского названия корня, образованного из jen (жень) – человек, shen (шень) – корень (по виду корень напоминает фигуру человека.

   Ареал распространения женьшеня включает Дальний Восток, часть Китая и обе Кореи. В диком виде женьшень произрастает в Китае, Вьетнаме и Тибете. В нашей стране основным ареалом «обитания» женьшеня является Алтай, Сибирь и Дальний Восток. Этот вид женьшеня называется Panax ginseng С. A. Meyer (женьшень Мейера) – женьшень настоящий и именно ему принадлежит та слава, которой покрыто это растение.

   Женьшень – многолетнее травянистое растение семейства аралиевых с прямым одиночным стеблем высотой до 60–80 см, заканчивающийся мутовкой из крупных пальчатосложных листьев. Корень у растения стержневой, мясистый, до 2,5 см в диаметре, напоминающий фигурку человека, с разветвлениями на конце, серовато-жёлтого цвета. Цветы мелкие, собранные в зонтик, зеленовато-белые или розовые, ароматные. Плоды – костянка с белым семенем, ярко красного цвета, созревающие в августе – сентябре. Плоды у женьшеня ядовитые.

   Для этого реликтового растения тенистых хвойно-широколиственных лесов юга Дальнего Востока, севера Кореи и северо-востока Китая характерно крайне медленное развитие. Семя женьшеня очень долго не прорастает, даже попав на благоприятную почву. Иногда для этого требуется 2–2,5 года! Зацветает молодой женьшень не раньше, чем на третьем году жизни, в июле, а плоды созревают в августе – сентябре, и тогда же, в августе, собирают самую важную часть растения – его корень. Строение взрослого надземного побега достигается обычно только у 6-10-летних растений. У взрослого женьшеня на верхушке прямого тонкого стебля изящной правильной розеткой располагаются на длинных черешках пятипальцевые листья, а из центра этой розетки как продолжение стебля поднимаются зонтиком мелкие цветки.

   Постоянными многолетними органами женьшеня являются корневище и мясистый главный корень, причем это редкий среди корневищных трав случай длительного, в течение многих десятилетий, сосуществования того и другого. При ежегодном осеннем опадении листьев со стеблем на корневище остаются рубцы, по числу которых можно установить возраст растения. Обычно крупные из найденных «корней», массой до 300–400 г, могут быть старше многих окружающих женьшень древесных пород, имея возраст до 200 и, возможно, более лет.

   За время жизни корня происходит ежегодное его сокращение и втягивание им в почву подрастающего корневища, вследствие чего сам корень прячется в землю и постепенно приобретает наклонное, а затем и горизонтальное положение. Если случаются какие-либо повреждения, корень с корневищем способен впадать в «сон», продолжающийся годы и даже десятки лет. Эти и другие возможности женьшеня дали в древности пищу для всяческих суеверий.

   Еще один вид женьшеня – американский женьшень в дикорастущем виде произрастает в Канаде и США. Стоит заметить, что коренные американцы были знакомы с этим растением и применяли его в качестве лекарства и тоника задолго до прибытия европейцев. От индейцев о свойствах корня женьшеня узнали и колонисты. Поэтому в течение XVIII–XIX веков американский женьшень активно употребляли в пищу и делали из него напитки, которые использовались для тонуса и борьбы с простудными заболеваниями.

   Американский женьшень, или женьшень пятилистный (Panax quinquefolius) по-китайски называется хуацишень. Это травянистое многолетнее растение. Листья американского женьшеня образуют круг вокруг стебля, у него желтовато-зеленые цветы зонтичной формы и красные ягоды, как и у азиатского женьшеня. Американский женьшень можно использовать после шестилетнего возраста. Поэтому он дорогой, и редко встречается в природе.

   Американские индейцы чероки в Северной Каролине называли американский женьшень «растением жизни» и использовали при спазмах и проблемах с желудком, при болях, которые мы сейчас называем предменструальный синдром (ПМС). Индейцы племени потаватоми использовали американский женьшень для усиления действия других лекарственных трав, а в племени алабаманс его употребляли от тошноты, болей в желудке и прикладывали к ранам для остановки кровотечения. В племени крикс американский женьшень использовали при бронхиальных заболеваниях, кашле и температуре. Племя меномини так же, как и китайцы, считало, что женьшень стимулирует умственную деятельность и является общим тонизирующим средством. Но одно из самых необычных применений американский женьшень нашел в племени павни, люди которого комбинировали его с двумя другими компонентами (какими – это осталось их тайной). Эта смесь помогала их обладателям становиться привлекательным для всех окружающих. Даже враги постепенно теряли свою враждебность, а если ему удавалось добавить в эту смесь волос любимой девушки, то считалось, что смесь приобретает магическую силу и любимая уже не может отказать ему в его ухаживаниях. Некоторые племена лечили американским женьшенем женское бесплодие. Но известно, что американский женьшень не рекомендуется при пониженной кислотности.

   Американский женьшень из-за бесконтрольного сбора стал редкостью в большинстве регионов США. Сейчас его выращивают под навесами на полях Висконсина и Миннесоты и собирают через 3–4 года после посадки. Женьшень также выращивают в Канаде – в Британской Колумбии и Онтарио.

   Есть Японская разновидность женьшеня Panax japonicus (Япония), и Китайская P. notoginseng (Китай).

   Растет женьшень и в Австралии и Новой Зеландии, в горной их части. Но это тоже не тот вид корня.

   Существуют и культивированные сорта этого растения, которые специально выращиваются на плантациях ради ценного сырья.

   Существует и ложный женьшень – это растение имеет гораздо меньше полезных веществ. Произрастает он там же, где и настоящий женьшень. Сборщики научились отличать ложный женьшень по 6-ти листьям, что больше настоящего. Такой женьшень стараются не использовать, но никто не гарантирует честность сборщиков, которые сдают сырьё на переработку. При этом следует помнить, что ложный женьшень не нанесёт вред вашему здоровью и не стоит опасаться покупки препаратов.

   Классический женьшень, который растет в Корее, Маньчжурии, на российском Дальнем Востоке, Алтае, Сибири – это так называемый женьшень Мейера. Только один вид растения может называться истинным женьшенем, женьшень Мейера, и именно он обладает основной ценностью.

   В сознании людей существует миф, связывающий женьшень с Китаем. Многие считают, что корень должен быть оттуда. Но это не так – Китай является основным потребителем продукции из корня женьшеня, но в нем самом нет подходящих условий для культивации женьшеня Мейера. Поэтому Китай импортирует корень женьшеня из Кореи и российского Дальнего Востока.

   В тибетской медицине женьшень применяется на протяжении пяти тысячелетий. В X веке Авиценна описал его в своем труде «Канон врачебной практики». В Европу сухие корни женьшеня были привезены из Японии в 1610 году голландскими купцами. А в России о женьшене впервые узнали в 1675 году из сообщения русского посланника в Китае боярина Н. Г. Спафария.

   Согласно китайской традиционной медицине, женьшень имеет «инь» и «ян» эффекты. Американский женьшень имеет охлаждающее действие, «инь», поэтому он помогает при лечении жара и заболеваний дыхания. А корейский и китайский женьшень имеют согревающее действие, «ян», и улучшают кровообращение.

   Женьшень на сегодняшний день является по-прежнему одним из самых сильных лекарственных растений в мире. Обладая поистине чудодейственными свойствами, данное лекарство помогает от различных недугов.

   В аптеках нашей страны женьшень продается в различных формах выпуска и чаше всего встречается настойка этого препарата. Но выходит женьшень и в таблетках, одна из которых содержит около двухсот мкг сухого экстракта корней этого растения.

   Назначается женьшень в таблетках как общеукрепляющее и иммуностимулирующее средство. Как правило, таблетки назначаются при длительных физических или психических нагрузках. Кроме того, таблетки женьшеня хорошо помогают в период восстановления, после какого-либо тяжелого инфекционного заболевания или операции, когда организму человека нужны силы.

   Назначают женьшень и при астеническом синдроме, а также общей слабости организма. Таблетки женьшеня – это прекрасное средство, повышающее сопротивление организма, умственную и физическую выносливость.

   Женьшень является одним из самых популярных растительных адаптогенов, но это не умоляет достоинства других адаптогенов.

Состав женьшеня

   Современные литературные данные свидетельствуют, что женьшень содержит уникальный набор веществ, оказывающих сильное действие на организм человека. Среди них такие биологически активные вещества, как панаксозиды (тритерпеновые гликозиды), эфирное масло панацеи, панаксовая кислота, алкалоиды, ферменты, тростниковый сахар, крахмал, пектиновые вещества, аскорбиновая кислота, витамины B1 и В2, значительное количество макро- и микроэлементов, необходимых для нормальной деятельности человеческого организма. Панаксин активизирует работу сердца и сосудов; панаксовая кислота нормализует обмен веществ; панаквилон стимулирует эндокринную систему; эфирное масло панаксен обладает болеутоляющим и успокоительным действием; гликозид гинзенин снижает концентрацию сахара в крови, стимулирует синтез гликогена и поэтому эффективен при сахарном диабете.

   Наибольшую пользу для организма представляют гликозиды, находящиеся в стеблях, листьях и корнях этого растения. Кроме того, в корнях женьшеня содержится большое количество дубильных веществ, а также: пектинов, алкалоидов, смолы, витамина С, серы, фосфора, меди, кальция, железа, магния, алюминия, цинка и других полезных веществ.

   Кроме того, в женьшене содержатся пептиды, сахариды и эфирные масла, которые обладают большой биологической активностью.

   В состав корня женьшеня входят многие витамины, макро и микроэлементы, многие другие вещества, необходимые нашему организму, чтобы поддерживать его в хорошем рабочем и здоровом состоянии: тритерпеновые сапонины (панаксозиды А, В, С, L, Е), линолевая, олеиновая, стеариновая, пальмитиновая кислоты, эфирное масло (пана сен), в состав которого входят сесквитерпены; фитостерины, аскорбиновая кислота, витамины B1 и В2, слизь, крахмал (до 20%), дубильные, пектиновые вещества (до 23%), смолы, тростниковый сахар, физиологически активные вещества панаксин, панаквилон, гликозид гинзенин.

   Женьшень имеет в своем составе много макроэлементов (мг/г): К – 21,40, Са – 7,06, Мn – 1,74, Fe – 0,25.

   Достаточно микроэлементов в составе женьшеня (мкг/г): Mg – 14,30, Сu – 6,30, Zn – 23,40, Mo – 0,32, Сr – 2,87, Аl – 40,96, Se – 0,05, Ni – 0,48, Sr – 4,46, Pb – 2,95, В – 37,40,I – 0,09, Ag – 0,32.

   В надземной части женьшеня также содержатся гинзенозиды. Их находили даже в опавших листьях. Высокое содержание этих веществ в надземной части женьшеня дает возможность использовать листья, плоды, цветы для получения индивидуальных гинзенозидов (основные действующие биологически-активные компоненты натурального корня женьшеня).

   Индивидуальные гликозиды женьшеня, судя по литературным данным, проявляют разную биологическую активность. Например, один гинзенозид угнетает центральную нервную систему, другой, наоборот, стимулирует, третий обладает противоопухолевым действием и т. д., а в сумме наблюдается «эффект муравьев», которые вроде бы тянут в разные стороны и в тоже время в направлении муравейника. Вероятно, совокупность этих веществ и определяет тот широкий спектр целительного действия, которым обладает женьшень.

Способы применения женьшеня

   Формы выпуска женьшеня: таблетки, порошок, капсулы, жидкость (настойка), мягкий гель, сушеная трава (чай).

   Все препараты женьшеня могут применяться очень длительное время и имеют очень широкий спектр действия на организм человека. Корень женьшеня сильно влияет на центральную нервную систему, приводя ее в рабочее состояние без отрицательных последствий. Причем это происходит мягко и постепенно, не принося вреда организму.

   Эти свойства корня женьшеня объясняются стимулирующим влиянием на кору головного мозга и центры подкорки. Также женьшень благотворно влияет на состав крови, улучшает газообмен, стимулирует дыхание клеток мозга, снижает ритм сердца. Замечено также увеличение секреции желчи, концентрации в ней билирубина и желчных кислот, подавление жизнедеятельности некоторых микроорганизмов.

   По-разному проявляются лечебные свойства женьшеня, настоянного на спирту и воде.

   Больным, принимающим женьшень, не стоит об этом забывать. Так, настойка из корней женьшеня на спирту способна повысить давление, а приготовленное на воде лекарство, наоборот, снизить давление.

   Для приготовления спиртовой настойки из женьшеня корень этого растения высушивают, а затем измельчают. Четыре недели настаивают на водке, периодически взбалтывая емкость, в которой находится смесь. Что касается пропорций, то на 1 л спирта или водки принято добавлять около 30 г измельченного в порошок корня женьшеня.

   Для профилактики женьшень принимают по 20 капель в течение одного или полутора месяцев. Делают это за полчаса до еды и обязательно 2 раза в день.

   Для приготовления водного настоя 2 ст. ложки сухих измельченных корней женьшеня заливают 2 стаканами холодной воды, ставят на водяную баню и кипятят в течение 5-10 минут, после этого настаивают в течение нескольких часов и процеживают. Отвар на водной основе принимают до еды по 1 ст. ложке 3 раза в день.

   Водная настойка женьшеня по своим лечебным свойствам уступает спиртовой, зато действует более мягко и реже вызывает побочные эффекты.

   Препараты женьшеня, будь то таблетки или настой, можно применять длительное время, не опасаясь аллергической реакции или привыкания.

   Рекомендуется применять препараты женьшеня только по предписанию лечащего врача. Средняя дозировка составляет 30–40 капель.

   Традиционно применяется только одна часть этого растения – корень женьшеня. Но используются в качестве лечебного средства и листья этого чудодейственного растения.

   Как правило, настойка на листьях женьшеня не способна сравниться по силе действия с тем же средством или таблетками, изготовленными из корня.

   Не секрет, что лечебные свойства женьшеня признаны официальной медициной. Сегодня, как и было сказано выше, женьшень выпускается не только в виде настойки, но и в виде таблеток, капсул и гранул.

   Следует понимать, что содержание женьшеня во всех этих продуктах, за исключением экстракта, не может быть велико. Например, пакетик чая содержит 100 мг порошка, что соответствует 20 мг экстракта, в конфетах или сладостях женьшеня еще меньше. Поэтому для получения эффекта стоит использовать всё-таки экстракт или сам корень. Экстракт бывает в виде капсул, что удобно для дозировки, но цена получается выше, из порошка часто делают таблетки, драже или тоже рассыпают по капсулам. Молотый корень женьшеня отлично подходит как приправа к мясным или овощным блюдам, одновременно помогая восстановить силы и придавая дополнительный вкус.

   Сам корень, но в свежем виде, используют для приготовления пищи, самым известным является цыпленок с женьшенем – суп с рисом на курином бульоне и целыми корнями женьшеня. Вкусно, полезно, но очень и очень остро, если готовить по корейскому рецепту.

   Взрослым принято принимать по 200–400 мг таблеток или капсул. Чтобы придать организму тонус и устранить последствия стресса, пациенту назначают по 100 мг женьшеня на протяжении одиннадцати недель по 2 раза в сутки. Чтобы повысить иммунитет и при диабете назначают по 100–200 мг препарата каждый день. А чтобы улучшить работоспособность женьшень нужно принимать ежедневно по 400 мг. Наконец, при нарушении мужской потенции назначается до 600 мг препарата опять же ежедневно.

   Говорят, что женьшенем можно вылечить практически все болезни, надо только подобрать удобную форму приема препаратов из него. Самое популярное на сегодняшний день снадобье – это настойка женьшеня на спирту, водке или вине. С ее помощью люди решают проблемы с хронической усталостью, с резким понижением работоспособности, восстанавливаются после тяжелых заболеваний, восстанавливают работу сердечно-сосудистой системы, избавляются от неврозов, неврастений и психозов. Помогает женьшень и при гастритах, проблемах с ЖКТ и легкими, а также с диабетом и в стимулировании половых функций.

   Надо сказать, что женьшень – не только лечебное, но и хорошее профилактическое средство, которому китайские народные целители приписывают свойства увеличения жизни и длительного сохранения человека в бодром состоянии. В Сибири женьшень называют «мужик-корень», потому что его корень похож на человека. В Китае женьшень вообще называют корнем жизни.

Формы применения женьшеня

   В народной медицине женьшень принимают в виде настоек, мазей, отваров, чая и порошков.

   Если в восточной медицине предпочтение отдается водным вытяжкам (отварам, настоям) и порошку из женьшеня, то в отечественной практике, напротив, большое распространение получили спиртовые настойки корня жизни.

   В настоящее время в России налажено производство таких форм лекарственных препаратов женьшеня, как эмульсии, аэрозоли и суппозитории, предназначенных для лечения рака матки, желудка, прямой кишки и других органов.

   Все приемы препаратов из женьшеня принимать за б часов до сна.


   ■ Настойка из сухого корня

   Для приготовления настойки сухой корень измельчают до порошкообразного состояния, затем заливают водкой из расчёта 30 г корня на 1 л водки, настаивают в течение 3–4 недель, периодически взбалтывая. Готовую настойку фильтруют.

   В профилактических целях 20 капель настойки принимают 1–2 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – 1,5 месяца. После 30-дневного перерыва проводят повторный курс.

   Для лечения различных заболеваний настойку женьшеня принимают в дозах, установленных врачом (как правило, 30–40 капель).

   Такая замечательная настойка употребляется внутрь за 30–40 минут до каждого приема пищи. Дозировка может составлять от 30 до 50 капель. Максимальная суточная норма не должна превышать 200 капель для взрослого человека. Среди побочных эффектов возможны диарея, носовое кровотечение, бессонница, тошнота, головные боли и рвота. В редких случаях у человека наблюдаются тахикардия, возбуждение и кожные аллергические реакции. Следует также отметить, что этот препарат противопоказан всем людям с повышенной возбудимостью и артериальной гипертензией, а также при индивидуальной непереносимости отдельных компонентов настойки.


   ■ Китайский рецепт настойки

   Корень весом 40–50 г опустить в водку (500 г). На второй день подогреть смесь до 50 градусов, хорошо встряхнуть и поместить в теплое темное место на неделю. Пить можно по одной рюмке перед едой, 3 раза в день. Когда в емкости останется примерно 1/20 прежнего количества настойки, можно долить 500 г водки. И так 2–3 раза. После этого настойку делают на свежем корне женьшеня.

   Такие дозы приема настойки – исключительно для профилактических целей. А если принимать средство дважды в день по 10–15 капель, это поможет восстановить функции яичников.


   ■ «Китайская пропись»

   Это целебное средство готовится на основе спиртовой настойки корня женьшеня. Настойку нужно смешать с сахаром и держать в полости рта до полного растворения. Препарат принимать за 20–30 минут до еды, не запивая водой.

   Прием «китайской прописи» происходит по схеме: в первый день принимать 1 каплю, а в последующие дни их количество увеличивается на одну в день. Когда число капель достигнет значения вашего возраста, их количество нужно уменьшать на одну в день. По завершении курса лечения сделать перерыв на 1 месяц, после чего лечение продолжить по той же схеме. «Китайская пропись» отличается от других препаратов из корня женьшеня тем, что ее всасывание происходит в полости рта, в результате чего целебные вещества не попадают в желудок и не подвергаются действию кислоты желудочного сока, а поступают непосредственно в сосудистое русло.


   ■ Настойка из свежего корня

   Целебная настойка женьшеня представляет собой замечательное лекарственное средство, которое поможет справиться с неврозами, переутомлением, физическим и психическим напряжением. Представленный препарат растительного происхождения может похвастаться метаболическим, адаптогоненным, биостимулирующим, противорвотным и общетонизирующим воздействием на организм человека. Кроме того, регулярное употребление этой настойки способствует стимуляции аппетита.

   В её состав входят такие уникальные компоненты как гинзеноиды, сапониновые глюкозиды, пептиды, минералы, витамины, жирные и эфирные масла. Она не только стимулирует нервную систему, но и призвана уменьшить общую слабость. Следует также отметить, что настойка женьшеня борется с повышенным содержанием холестерина в крови и отлично стимулирует половую функцию.

   Настойка женьшеня также показана при астеническом и неврастеническом синдроме, для лечения артериальной гипотензии, вегето-сосудистой дистонии, пониженной эрекции, а также при общем переутомлении. В сочетании с фармакологическими препаратами представленное средство используется при лечении сахарного диабета.

   Для приготовления настойки корень промывают холодной водой, просушивают, измельчают, заливают водкой из расчёта 100 г корня на 1 л водки, настаивают в течение 3–4 недель, периодически взбалтывая. Готовую настойку фильтруют.

   В профилактических целях 15–20 капель настойки принимают 3 раза в день за 20–30 минут до еды. После месяца лечения делают перерыв на 10 дней, затем курс повторяют.

   Вместо водки для приготовления настойки можно использовать 40–50% спирт. Подготовленный корень женьшеня заливают спиртом в соотношении 1:10, настаивают в течение 2 недель, затем фильтруют.

   Такую настойку в профилактических целях принимают по 10–15 капель 3 раза в день за 20–30 минут до еды. Курс лечения – 1 месяц. При необходимости после 30-дневного перерыва курс лечения повторяют.


   ■ Настойка из сырого и высушенного дольками корня

   Готовят ее так: сырой корень мелко режут поперек волокон, помещают в банку или бутылку желательно из темного стекла и заливают водкой, в весовом соотношении 1:10 (сухой корень в соотношении 1:40), плотно закрывают и хранят в темном шкафу при комнатной температуре, ежедневно хотя бы один раз встряхивая содержимое. Через 21–25 дней настойка готова, её осторожно процеживают через марлю в другую посуду с плотной пробкой. Оставшийся корень повторно заливают водкой только уже в соотношении 1:5 (для сухого – 1:20). Через 25 дней будет готов вторичный настой. Процедить, первый и второй настои смешать. Оставшиеся корни можно скушать маленькими дольками. В настойку рекомендуется добавить мед в соотношении 1:10. Не допускать хранения малого количества настойки в большой ёмкости, переливайте настойку в посуду с малым объёмом.


   Внимание! Если даже по состоянию здоровья вам рекомендовал врач прием настойки женьшеня, вы должны знать, что это средство нужно принимать строго дозировано: от 30 до 50 капель трижды в день, за 40 минут до приема пищи.

   То есть взрослый человек в течение дня не должен выпить более 200 капель. Это доза, которая не навредит организму.

   Нельзя забывать и о возможности побочных эффектов при приеме настойки.

   Этот целебный природный препарат, к сожалению, противопоказан людям с некоторыми заболеваниями. Гипертония, повышенная возбудимость, непереносимость какого-то компонента, бессонница – с такими диагнозами не стоит пить настойку женьшеня. Она может негативно сказаться на самочувствии беременных женщин и детей до 12-летнего возраста.


   ■ Экстракт

   Целебный экстракт женьшеня – это уникальное биологически чистое лекарственное средство, которое предназначено для борьбы с переутомлением, для стимулирования концентрации памяти, для повышения работоспособности. Врачи назначают этот препарат при гипотонии, ослабленном иммунитете и для эффективного стимулирования половой функции. Кроме того, он эффективен при чрезмерных умственных нагрузках в напряженные периоды жизни.

   После серьезных перенесенных заболеваний экстракт женьшеня поможет быстро восстановить физические силы организма. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы такой экстракт противопоказан. От его использования необходимо отказаться при судорожных состояниях и эпилепсии. Специалисты не рекомендуют использовать это фармацевтическое средство и при бессоннице. Детям младше 12 лет такой препарат категорически противопоказан.

   Для приготовления экстракта подготовленный корень женьшеня пропускают через мясорубку, смешивают с разогретым мёдом (100 г корня на 900 г меда) и оставляют на 3–4 недели, периодически размешивая деревянной ложкой.

   Экстракт принимают по ½ ч. ложки утром за 30 минут до еды, не запивая водой. Курс лечения – 2–3 месяца.


   ■ Медово-женьшеневое желе

   Для приготовления желе измельченный сухой корень женьшеня смешивают с мёдом (25 г корня на 700 г меда) и настаивают в течение 10 дней. Препарат принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день за 20–30 минут до еды. Курс лечения – 2 месяца.


   ■ Женьшеневый мед (переработанный пчелами)

   Осенью срезанные листья хорошо промывают и сушат. Закладывают в эмалированную посуду из расчета 25 г сухого листа (или 30 г измельчённого сухого корня женьшеня) на 2 л воды и доводят до кипения. Отвар настаивают 24 часа. Затем на малом огне растворяют в этом настое 4 кг меда, не поднимая при этом температуру выше 60 градусов. Когда образовавшийся сироп остынет до 20 градусов, его наливают в заранее приготовленные кормушки и дают пчелам для переработки. Обычно средняя пчелосемья перерабатывает за ночь 3 кг сиропа.

   Откачивают такой мёд не позднее, чем на третий день, чтобы успеть до его кристаллизации, сразу расфасовывают в стеклянную посуду и герметично закупоривают.


   ■ Женьшеневая паста

   Для приготовления пасты корень женьшеня измельчают, заливают горячей водой (2 ст. ложки измельченного корня на 2–3 ст. ложки воды), оставляют на 2–3 часа, затем, помешивая, нагревают на водяной бане до 60–70°C и остужают до 40°C.

   Готовую пасту используют для лечения кожных заболеваний, а также в косметических целях.


   ■ Отвар

   Для приготовления отвара 2–3 ст. ложки измельченного корня женьшеня заливают 1–2 стаканами холодной воды, кипятят на слабом огне в течение 3–5 минут, затем процеживают и остужают до 37–40°C.


   ■ Водная настойка

   Готовят из порошка в соотношении 1:100, который заваривают кипятком, настаивают до комнатной температуры и принимают по 1 ч. ложке за 20 минут до еды 2–3 раза в день. Срок хранения 1 сутки.

   Добавление женьшеня и его препаратов (в рекомендованных дозах) в привычные для вас напитки и продукты питания придаёт им новые лечебно-профилактические свойства.


   ■ Чай с корнем женьшеня

   Состав: чай черный байховый 1 сорт – 10 г, корень женьшеня сухой в порошке – 2,2 г. Перед употреблением тщательно перемешать. Чай заваривают по вкусу.


   ■ Простокваша с женьшенем

   Для приготовления данного препарата, популярного в Китае, в горячем кипяченом молоке разводят 1 ч. ложку медового экстракта женьшеня, остужают смесь до 38–40°C и добавляют кисломолочную закваску. После получения простокваши смесь взбалтывают. Препарат принимают по 250 мл 2 раза в день за 30 минут до еды.


   ■ Женьшеневая водка (коньяк, вино)

   В бутылку водки (коньяка, вина) 0,5 л. добавить 1 ч. ложку настойки. Пить как обычную водку (коньяк, вино).


   ■ Женьшень с виноградным соком

   Для приготовления лекарства 1 ст. ложку измельченного свежего корня женьшеня смешивают с 2 ст. ложками виноградного сока. Доза приема данного препарата зависит от характера заболевания.


   ■ Женьшеневое лекарство «шень-гау»

   «Трава женьшеня (кит. шень-едза) и его корневые мочки (шень-сюза) также играют в китайской медицине довольно важную роль. Из них добывается похожее по наружности на смолу вещество, которое китайцы называют шень-гау. Это вещество готовится очень просто: траву и мочки кипятят в воде непрерывно 3 дня и 3 ночи и, таким образом, доводят жидкость до настоящей густоты. Полученное этим способом вещество и есть шень-гау; оно представляет собой твердую темно-бурую массу горького вкуса, которая по цвету и запаху совершенно идентична нашей лакрице. Раствор этого вещества в спирту, принимаемый небольшими дозами, составляет, по словам китайцев, превосходное лекарство, особенно против желудочных болезней. Сверх того, порошок шень-гау составляет отличную присыпку для ран, нанесенных режущими орудиями. Этот порошок заживляет такие раны весьма быстро…»


   ■ Биоженьшень (аптечная форма)

   Международное название: женьшень (Ginseng). Лекарственная форма: капсулы, настойка, сырье растительное измельченное, таблетки покрытые оболочкой, эликсир. Фармакологическое действие: средство растительного происхождения, оказывает адаптогенное, метаболическое, биостимулирующее, противорвотное, общетонизирующее действие, стимулирует. Показания: астения, неврастения (в т. ч. после перенесенных инфекционных истощающих заболеваний, при ослаблении половой функции), психическое и физическое.


   Внимание! Женьшень нужно употреблять грамотно, не допуская передозировки. Пищевая (профилактическая, оздоровительная) разовая доза женьшеня – 0,02 г сухого (0,08 г сырого) корня, (настойки не более 25 капель, не более половины пипетки объёмом 1 мл). Лечебная доза – 0,2 г сухого (0,8 г сырого) корня. Лечебные дозы употреблять по назначению врача. Для детей дозу обязательно согласовать с врачом: в восточной медицине разовая доза – одна капля на год возраста ребенка (но не более 5 капель), пить с молоком. 15 г сухого измельчённого корня женьшеня хватит одному взрослому человеку на год.

   Не пейте чужой настойки женьшеня. Каждый человек должен приготовить её для себя сам. Если по каким-то причинам больной сделал большой перерыв в лечении, то после этого желательно не принимать старую настойку. Следует в таких случаях приготовлять настойку заново, с новым корнем, и, выпив её, продолжить пить старое лекарство.

   При серьезных проблемах со здоровьем рекомендуется применять женьшень под наблюдением врача.

Советы при применении женьшеня

   Внимательно читайте этикетку, чтобы быть уверенными в том, что вы покупаете именно настоящий женьшень. Другие виды, например, женьшень пятилистный, отличаются по своим свойствам. Продающийся достаточно широко эликсир с женьшенем стал популярным тонизирующим напитком, особенно среди подростков. В этом эликсире часто бывает очень мало женьшеня, если он там вообще есть, а содержание алкоголя может быть, напротив, высоким.

   Женьшень может быть полезен больным диабетом типа 2. У диабетиков, принимавших по 100–200 мг женьшеня в день, уровень сахара в крови был ниже, чем у принимавших плацебо. Всегда советуйтесь с врачом, прежде чем начинать прием женьшеня вместе с лекарствами от диабета.

   В любом случае начинайте с самых низких из рекомендованных доз и постепенно увеличивайте их до того момента, когда вы почувствуете себя лучше.

   Некоторые специалисты рекомендуют после 2–3 недель употребления женьшеня делать недельный перерыв, после чего возобновлять его прием. В некоторых случаях женьшень можно чередовать с другими иммуностимулирующими растениями, например с астрагалом или элеутероккоком.

   Сочетание женьшеня и кофеина может усиливать побочные действия, поэтому сократите поступление кофеина в организм или полностью откажитесь от продуктов содержащих его.

   У женьшеня четко выражена сезонность действия. Прием его осенью и зимой наиболее эффективен. В другие времена года необходимо принимать его в меньших дозах.

   Употребление женьшеня в рекомендованных дозах обычно не сопровождается побочными явлениями, однако, иногда прием препаратов может вызвать некоторые неприятные ощущения, тошноту и рвоту, повышение АД, головную боль. Прекращение приема препарата или уменьшение его дозы приводит к исчезновению побочных явлений.

   Явления интоксикации наблюдались у людей после приема внутрь 200 мл настойки или употребления целого корня средней величины. Отравление женьшенем характеризуется появлением сыпи на теле, головокружением, головной болью, повышением температуры тела.

   Женьшень может взаимодействовать с антикоагулянтами, аспирином, с лекарствами, разлагаемыми печенью, лекарствами, контролирующими уровень сахара в крови, некоторыми средствами от болезней сердца, от гипертензии, псевдоэфедрином, фенелзином, диуретиками, стимуляторами центральной нервной системы, кортикостероидами, гормональными средствами, средствами, применяемыми в психиатрии, и обладающими аналогичными свойствами травами и добавками. Если вы больны, беременны или кормите грудью, перед началом приема этих добавок посоветуйтесь с врачом. Женьшень не советуют употреблять детям до 12 лет.

   Необходимо помнить, что длительное применение женьшеня и использование его в больших дозах вызывают отрицательные явления: бессонницу, сердцебиение, головные боли и боли в сердце, снижение половой потенции и т. п.

   Противопоказания к употреблению женьшеня не выявлены, однако его не рекомендуется назначать при острых инфекционных заболеваниях и при другой остротекущей патологии.

Воздействие женьшеня на организм человека

   Согласно традиционной китайской медицине женьшень обладает следующими свойствами:

   ♦ Корень женьшеня восстанавливает силы и снимает усталость, улучшает общее физическое состояние, укрепляет мышцы и развивает силу.

   ♦ Женьшень способствует вырабатыванию здоровых кровяных клеток и нормализует артериальное давление, улучшает кровообращение и кроветворную функцию организма.

   ♦ Прием женьшеня снимает тревогу и успокаивает нервы, возрождает душевные силы и помогает в борьбе со стрессами.

   ♦ Устраняет обезвоженность организма и чувство жажды, повышает эффективность противодиабетических препаратов и улучшает функцию селезенки.

   ♦ Продукты из женьшеня укрепляют желудок и предотвращают диарею, улучшают пищеварение.

   ♦ Укрепляет легкие и облегчает кашель, способствует выздоровлению при заболеваниях дыхательных путей.

   ♦ Выводит из организма токсины, снимает отечность, помогает при отравлениях и повышает иммунитет.

   ♦ Женьшень помогает организму бороться с разнообразными заболеваниями. Он стимулирует образование особых иммунных клеток, называемых Т-киллерами, разрушающими болезнетворные вирусы и бактерии. Он может также быть полезным при лечении людей с пониженным количеством лейкоцитов. Также установлено, что растение может подавлять рост некоторых раковых клеток. Проведенное в Корее крупномасштабное исследование показало, что у принимающих женьшень людей риск заболевания раком вдвое меньше, чем у тех, кто не принимал его.

   ♦ Предполагается, что регулярное употребление женьшеня уменьшает риск заболеть раком. Причем экстракт женьшеня помогает лучше, чем кусочки свежего растения, сок или чай. В азиатских странах многие виды рака встречаются реже, чем на Западе. Одной из причин, объясняющих это, может быть частое использование населением женьшеня. Не известно, в каких дозах нужно принимать это растения, чтобы эффект по профилактике рака был оптимальным.

   Конец ознакомительного фрагмента.


Понравился отрывок?